Planes Futuros.

Entre los planes futuros de dicho restaurante, esté el de dar apertura a una o más sucursales ubicadas en distintos puntos estrátegicos de la capital o de los departamentos, con el objetivo de convertirse en el restaurante salvadoreño más importante en su categoría.

Además está en planes empezar con la modalidad de servicio a domicilio por toda Managua, con hombres motorizados que se encargarán diariamente de entregar los pedidos de los clientes en el tiempo y forma que respecta. Esto se llevará a cabo con el objetivo que los clientes puedan disfrutar desde sus propias casas los platillos que ofrece el restaurante.

Eventos Sociales.

Además de ser un restaurante, Rincón Cuzcatleco ofrece a sus clientes la posiblidad de poder realizar dentro o fuera de sus instalaciones diferentes eventos sociales. Esto se tramita con previa anticipación y entre los eventos sociales que cubre el restaurante están:
Piñatas.
Cumpleaños.
Bodas.
Bautizos.
Reuniones de trabajo.
Reuniones de fin de año.

En el caso de ser a domicilio, el restaurante traslada sus planchas de cocina hacia el lugar del evento y ahí mismo se preparan las comidas. Todo esto con el consumo mínimo de 100 pupusas.

Personal Laboral.

El Restaurante Salvadoreño Rincón Cuzcatleco, tiene un fin meramente comercial. Por ello le brinda empleo a un total de 6 personas. Según su propietaria, no se requiere de más personal ya que el local y los servicios que ofrece no lo ameritan. Cuenta con:
2 Cocineras.
2 Meseros.
1 Cajera y 1 Vigilante.

Diseño del local.

El diseño de este local consiste en un rancho típico nicaragüense, con la intención de adecuarlo a la mayoría de restaurantes campestres que existen en Nicaragua, pero con la diferencia que este se encuentra ubicado en el centro de Managua. Posee una infraestructura acorde al servicio y los platillos que se ofrecen.

Según su propietaria, es un lugar abierto y muy fresco en donde los clientes se sienten relajados y salen un poco de lo común. Además cuenta con un ambiente de sillas mecedoras, las cuales son más comodas y pueden ser usadas por personas de la tercera edad o aquellas que sufran de algún tipo de lesiones o problemas físicos (dolor de columna, artritis, etc).

Platillos que se ofrecen.

Rincón Cuzcatleco inició con un menú exclusivo de comidas salvadoreñas, con especialidad en pupusas. Este es el platillo de mayor demanda por parte de los clientes, ya que es un tipo de comida que no es muy común en nuestro país.

Pero luego (a causa de la demanda del público y con el objetivo de ofrecer siempre un servicio de calidad), su propietaria Amelia Mena introdujo al menú diversos platos nicaragüenses para el guste y deleite de todo el público que lo visite.

Entre las especialidades salvadoreñas, se encuentran:
Pupusas: queso, revueltas, pollo, frijoles, combinadas, vegetarianas, chicharrón, etc.
Tamales Salvadoreños: pollo.
Pan con pavo: sándwich con carne de pavo, relleno de salsa roja y escabeche.
Orchatas.

Entre los platillos nicaragüenses, se encuentran:
Vigorón.
Quesillo.
Chancho con yuca.
Maduro y Tostones con queso.
Filete de pollo a la plancha.
Ceviche.
Surtido: (2 personas).
Tiste.
Cacao.
Semilla de jícaro.

Misión del Restaurante (Compromiso con los Clientes).

La misión del “Restaurante Salvadoreño Rincón Cuzcatleco” es ofrecer un buen servicio y atención a sus clientes, así como también mantener la calidad en sus platillos, teniendo como meta superar dicha calidad cada día más.

EL compromiso con sus clientes se basa en que estos reciban una atención adecuada, con el fin de que queden satisfechos al visitar el restaurante y sientan las ganas de regresar en un futuro. Además esta el compromiso de ofrecerles platillos económicos y muy accesibles para la mayoría de personas, ya que la mayor parte de sus platillos tienen un costo promedio de 20 córdobas.

Según la propietaria del lugar, “el cliente es la mejor publicidad que existe”, por ello se merece un servicio de calidad y una atención esmerada.

Fundación del Restaurante.

El Restaurante Salvadoreño Rincón Cuzcatleco nace el 13 de Diciembre del año 2000. Este se encuentra ubicado en Residencial Bolonia, de la Óptica Nicaragüense 1 cuadra arriba. Su propietaria la señora Amelia Mena Estrada, luego de una serie de viajes hacia el país de El Salvador, se vio interesada en fundar su negocio propio, haciendo uso de uno de los platillos típicos más representativos de dicho país, como lo son las pupusas salvadoreñas.

Dicha idea se da por que en Nicaragua no había un local que ofreciera este tipo de comida, por lo tanto nace Rincón Cuzcatleco, con un perfil meramente Salvadoreño. Su horario de atención es de Lunes a Domingo, de 11:30am a 10:00pm.